Description
Comment résumer le climat de cette année ? Moiteur et pluies pour l’hiver avec une ouverture printanière trompeuse en mars et fort chaude pour la saison. Un passage gélif dévastateur sur les bébés feuilles avant les saints de glace qui occasionnera quelques déséquilibres de cépage. Début juin les conditions estivales incitent la floraison, (tardive sans excès). Pluies et orages se succèdent précédant un été agréable surtout en août qui favorisera la maturation des baies. En résumé, une culture compliquée. Vendanges manuelles attentives et doublement triées mi octobre.
La dégustation de contrôle réalisée en 2024 confirmera une belle couleur grenat brillant, un nez subtil de fruits et fleurs. Une pointe de vanille apportée par le bois. Une bouche souple découvrant un subtil équilibre tannique. Une belle finale persistante et élégante. La capacité « de garde pouvant éventuellement être dégusté» fut confirmée à ce beau Franquet Grand Poujeaux dont nous évaluons le potentiel à 2032, pour le moins. A valider en 2028. Pourquoi ne pas découvrir, dès cet Automne, ce très jeune millésime lors d’un apéritif Tapas et Charcuteries basco-Béarnaises ? Il accordera également sa jeunesse avec des plats en sauce et de la volaille grillée.
